2016년 봄방학을 맞아 오랜만에 수정이가 요리를 했다. 2008년 얼바인에 처음 와 김밥이나 김치볶음밥을 점심으로 싸가면 신기해하던 미국인 친구들이 이제는 다들 커서 수정이에게 레서피를 달라고 조른단다. 오늘은, 한국음식이 레스토랑이나 동네 Potluck 등 어디서나 인기만점인 이 곳에서 미국인들도 즐겨찾은 "잡채" 를 해보기로 했다. Ingredients for 2~3 Servings (2~3인분 재료)Sweet Potato Starch Noodles(Korean Vermicelli=Dangmyeon): 2 ounces Marinated Beef Strips: 2 ounces 4 Shitake Mushrooms, 5 Seafood MushroomsSpinach: 2 ounces 3 Bell Pep..